Resep Sup Brenebon Sapi yang Enak Banget
Anda sedang mencari ide Bagaimana Menyiapkan Sup Brenebon Sapi yang Lezat yang unik?, Resep Sup Brenebon Sapi yang Bikin Ngiler memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Cara Gampang Membuat Sup Brenebon Sapi yang Lezat Sekali untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Brenebon Sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Brenebon Sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Sup Brenebon Sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Selanjutnya adalah gambar mengenai Sup Brenebon Sapi yang bisa sobat jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Sup Brenebon Sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Brenebon Sapi memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Pertama kali saya kenal Sup ini tuh sewaktu kecil dulu setiap ada acara di rumah Budhe saya dimana selalu ada suguhan menu Sup Brenebon diantara menu masakan lainnya yang tertata diatas meja. Dan selalu Sup itu yang saya ambil duluan, baru masakan lainnya.
Jadi setiap ada acara di rumah Budhe, saya selalu membayangkan lezatnya rasa Sup itu. Dan saat resep Budhe diturunkan ke saya (karena kebetulan Mama saya sudah meninggal), akhirnya saya coba uprek di dapur dan alhamdulillah rasanya sesuai dengan yang saya bayangkan, tentunya sambil membayangkan masa-masa kecil dulu sih 😊 Sekarang Budhe saya sudah sangat sepuh, semoga beliau sehat selalu, aamiin.
Dan sekarang resepnya saya share disini, dipersilahkan buat teman² yang ingin mencoba.. 🥰
#PejuangGoldenBatikApron
#GoldenBatikApron
#resepYessil_Chechiel
#uprekdidapur
#wanitakariermemasak
#masakanrumahanalaresto
#SupBrenebonSapi
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Brenebon Sapi:
- 1 kg daging sapi
- 1/2 kg kacang merah
- 1/4 kg bawang merah
- 1 1/2 butir bawang bombay
- 1 kg tomat
- 4 buah wortel
- 5 tangkai seledri
- 5 buah bawang preh
- 1/2 butir pala
- secukupnya garam
- secukupnya gula
- secukupnya kaldu jamur
- secukupnya merica bubuk
- 2 sdm minyak goreng
- secukupnya air
Cara untuk menyiapkan Sup Brenebon Sapi
- Cuci bersih dagingnya, potong kotak atau sesuai selera, rebus pakai presto 15-20 menit. Pindahkan dalam panci yang lebih besar bersama kuah kaldunya, tambahkan air, rebus ulang dengan api kecil, sambil menyiapkan bahan lainnya.
- Kupas bawang merah, cuci bersih dan cincang kasar pakai chopper.
- Kupas bawang bombay, cuci bersih dan cincang kasar pakai chopper.
- Cuci bersih tomat, iris/belah jadi 4 bagian. Didihkan air lalu rebus tomat hingga hancur.
- Cuci bersih wortel, seledri dan bawang preh. Iris wortel sesuai selera (me : bulat aja), utk seledri buang bagian ujung bawahnya dan utk bawang preh iris seruas jari aja
- Rendam kacang merah semalaman. Pagi harinya bilas kacang merah tersebut dan rebus dengan air secukupnya hingga lunak. Kemudian masukkan ke dalam panci berisi rebusan daging.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang bombay cincang hingga harum, lalu masukkan bawang preh. Tumis hingga kecoklatan, lalu masukkan dalam panci yang berisi rebusan daging dan kacang merah tadi.
- Saring tomat sampai halus, buang ampas kulitnya. Masukkan wortel, seledri dan parutan pala. Lalu bumbui dengan garam, gula, merica dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak lagi sampai mendidih dan matikan kompor jika wortel sudah matang.
- Tuang sup kacang merah ke dalam mangkuk saji, taburi bawang goreng dan seledri. Sajikan selagi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup Brenebon Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!