Resep Sop iga sapi yang Lezat
Anda sedang mencari ide Bagaimana Membuat Sop iga sapi yang Lezat Sekali yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sop iga sapi Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara memasak Resep Sop iga sapi yang Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Sop iga sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sop iga sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Sop iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar mengenai Sop iga sapi yang dapat kalian jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Sop iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sop iga sapi memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop iga sapi:
- 1 kg iga sapi (aku pake iga gondrong)
- 2 buah wortel
- 2 buah kentang
- 2 batang daun bawang
- 4 batang seledri
- 1 buah bawang bombay
- 1 buah tomat
- Bumbu halus:
- 7 siung bawang putih
- 1 sdt merica
- 1/2 sdt pala
- Bumbu kering:
- 1 buah kayu manis
- 4 buah cengkeh
- 3 biji kapulaga (ambil isi nya)
- 1 buah bunga lawang
- Bahan pelengkap:
- Sambal
- Jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Sop iga sapi
- Cuci iga sapi hingga bersih, sisihkan. Rebus air, jika sudah mendidih, masukan iga sapi, masak sebentar saja sekitar 5 menit untuk membuang darah dan kotoran, sisihkan.
- Siapkan panci pressure cooker (presto), masukan air kurleb 2.5 Liter dan masak iga sapi selama 35 menit (dihitung dari suara berdesis nya)
- Siapkan mirepoix (untuk kaldu) : bawang bombay, wortel, daun bawang dan seledri.
- Kupas dan potong2 wortel dan kentang, rebus dan sisihkan. Potong2 bahan pendamping, seperti: tomat, daun bawang dan seledri.
- Tumis mirepoix, hingga agak layu. Tambahkan bumbu halus, tumis hingga harum, tambahkan bumbu kering, aduk. Tambahkan tumisan bumbu ke rebusan iga sapi yg sudah selesai di masak. Koreksi rasa.
- Siapkan semua bahan pelengkap, susun di mangkok, siap disajikan dengan sop iga nya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Sop iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!