Resep Tekwan yang Lezat Sekali

Tekwan

Anda sedang mencari inspirasi Resep Tekwan yang Lezat Sekali yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Tekwan, Bikin Ngiler memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara menyiapkan Resep Tekwan Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Tekwan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Tekwan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Tekwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Tekwan yang bisa kamu jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tekwan adalah 10 - 15 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Tekwan diperkirakan sekitar 1 jam 15 menit.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Tekwan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tekwan menggunakan 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bismillah..
Hari ini pas ada stok ikan tenggiri giling mau dibikin biji tekwan ajah deh. Nantinya bisa di simpan di frezeer perpack, jd kapan ajah mau bikin tekwan, rujak mie atopun di goreng cocol cuko udah redihh ga pake lamaa..
Buatnya gampilll tinggal aduk² rebus² beress dehh 😁
Kl untuk kuah tekwannya kuncinya ada di lada, kl ladanya oke (spt lada belitung misalnya) udah pasti makyos kuahnyaa 🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tekwan:

1 kg Ikan tenggiri pipih giling (tenggiri cewe)
800 gr Tepung sagu tani
800 ml air
2 sdm Garam
2 sdm Kaldu bubuk
2 btr Telur
Kuah tekwan :
3 L Air
250 gr Udang
1 bh bangkuang ukuran sedang, iris memanjang
Jamur kuping, iris memanjang
Sedap malam, ikat agar tdk melebar
8 btr Bawang putih, haluskan
1 sdt merica, haluskan
3 sdt Garam
1 sdm Gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
2 sdm ebi halus

Cara untuk membuat Tekwan

Letakkan ikan tenggiri pada baskom, uleni dengan tangan.
Tambahkan air, uleni perlahan sampai tercampur rata. Lalu masukkan telur, aduk rata. Lalu tambahkan kaldu bubuk & garam, aduk rata perlahan.
Masukkan tepung sagu tani sedikit demi sedikit tp jangan terlalu banyak diaduk (kl terlalu banyak di aduk adonan akan sedikit keras).
Didihkan air, beri sedikit minyak goreng agar adonan tidak lengket.
Ambil adonan stengah sendok teh lalu rebus dalam air yg telah mendidih, ulangi sampai adonan habis.
Angakat adonan setelah mengapung.
Biji tekwan ini dapat langsung dimakan, digoreng, dibikinkan kuah tekwan ataupun bahan pempeknya rujak mie.
Kuah : Panaskan minyak, tumis bawang putih & lada sampai harum. Masukkan udang dan tambahkan air, biarkan mendidih.
Masukkan garam, gula, ebi halus & kaldu bubuk, aduk hingga rata.
Masukkan irisan bengkoang, jamur kuping & sedap malam. Biar kan mendidih sekali lg, koreksi rasa.
Matikan api & Tekwan siap dihidangkan.