Resep Pempek Dos Lenjer dari Kepala Ikan Teri yang Enak Banget
Sedang mencari ide Cara Gampang Membuat Pempek Dos Lenjer dari Kepala Ikan Teri, Enak yang unik?, Cara Gampang Membuat Pempek Dos Lenjer dari Kepala Ikan Teri yang Enak Banget memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan membagikan tutorial cara memasak Resep Pempek Dos Lenjer dari Kepala Ikan Teri Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Dos Lenjer dari Kepala Ikan Teri yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Dos Lenjer dari Kepala Ikan Teri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Pempek Dos Lenjer dari Kepala Ikan Teri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Next adalah gambar tentang Pempek Dos Lenjer dari Kepala Ikan Teri yang dapat kamu jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Dos Lenjer dari Kepala Ikan Teri adalah 27 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Pempek Dos Lenjer dari Kepala Ikan Teri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Dos Lenjer dari Kepala Ikan Teri memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Minggu ke 37 GBA > Resep 260, Rabu 12 Oktober 2022
Klo beli ikan teri kadang kepalanya sering terbuang. Padahal klo diolah jadi pempek, rasanya ga kalah lho sama pempek ikan. Kebetulan waktu itu saya beli ikan teri basah 500gr yang sebesar jari kelingking. Dagingnya dibikin untuk adonan batagor. Kepalanya saya bikin pempek dos. Warnanya memang agak gelap tapi rasanya tetap mantul kayak pempek ikan. Kepalanya aja ya, kotoran yang nempel harus dibuang. Dan lumayan banget buat cemilan disaat santai
Oh ya untuk resep pempek dos ada beberapa diCP saya, silahkan searching aja. Takaran sagu untuk adonan juga sedikit berbeda2 karena tergantung kekentalan biang. Dan semua resep yang pernah saya share Alhamdulillah hasilnya ga alot yang penting saat adonan dibuat jangan diuleni dengan tangan langsung, cukup pake sendok nasi/sendok kayu. Gunakan tangan langsung hanya saat membentuk adonan.
Untuk cemilanku aku #PilihMasak pempek dos aja. Murmer dan maknyusss
.
.
#Posbar
#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni
#ResepHadleny
#ResepGBA_Hadleny
#cocomba
#Cookpadcommunity_Bandung
#authorsbandunghebring
#ApaIsiKulkasmu
#pempekdos
#pempeklenjer
#ikanteri
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek Dos Lenjer dari Kepala Ikan Teri:
- 400 gr sagu gunung (sagu kwalitas bagus) untuk adonan
- Secukupnya sagu untuk olesan tangan
- 1 butir telur
- Secukupnya minyak goreng
- Bahan biang : aduk rata
- 1 mangkok kecil kepala teri giling (dr 500gr teri), cuci bersih
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 200 gr terigu
- 1 sachet masako ayam (9gr)
- 1 sdm garam
- 1/2 sdm gula pasir
- 50 ml minyak goreng
- 500 ml air
Langkah-langkah untuk menyiapkan Pempek Dos Lenjer dari Kepala Ikan Teri
- Masak bahan biang hingga mengental seperti bubur sumsum sambil terus diaduk. Matikan api lalu biarkan dingin dulu
- Pindahkan adonan biang kewadah besar (baskom). Tambahkan telur. Aduk hingga tercampur rata dengan sendok nasi/centong
- Tuang sagu sedikit demi sedikit. Aduk rata dengan centong hingga adonan bisa dibentuk. Hasilnya adonan agak lembek
- Siapkan talenan lalu taburi tangan dengan tepung sagu. Ambil secukupnya adonan dan bentuk lenjer. Klo mau sama rata besarnya bisa ditimbang dulu. Lakukan hingga habis (wadahnya ditaburi sagu dulu)
- Didihkan air secukupnya (tambah 1sdm minyak goreng). Rebus pempek lenjer hingga matang/mengapung. Celupkan keair dingin sebentar. Angkat dan tiriskan dalam wadah yang sudah dilapisi serbet. Diamkan hingga dingin dan set. Pempek lenjer siap digoreng atau disimpan dalam kulkas untuk stok
Note :
Klo dikulkas/lemari pendinginnya tahan hingga 1 minggu. Untuk lebih lama, simpan difreezer
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Dos Lenjer dari Kepala Ikan Teri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!