Resep Lontong Balap Surabaya, Enak

Lontong Balap Surabaya

Lagi mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Lontong Balap Surabaya yang Lezat yang unik?, Resep Lontong Balap Surabaya Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan sharing panduan cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Lontong Balap Surabaya yang Enak Banget untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Lontong Balap Surabaya yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Lontong Balap Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Lontong Balap Surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Next adalah gambar seputar Lontong Balap Surabaya yang bisa sobat jadikan wawasan.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lontong Balap Surabaya adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Lontong Balap Surabaya diperkirakan sekitar 45 menit.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Lontong Balap Surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong Balap Surabaya memakai 29 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Pertama kali tinggal di Surabaya, sempat bingung ama makanan lontong balap ini. Kenapa lontongnya harus balapan sih? Terus balapan ama siapa? 🤣 eh..skip dah..
Yang pasti pertama makan tuh, langsung jatuh cinta. Enak dan seger banget. Kesegaran kuahnya bercampur dengan pedasnya sambal petis, benar2 pas banget. Apalagi klo makan ada sate kerangnya. Duhh...endeus banget

Sebenarnya banyak makanan khas Surabaya yang bikin aku jatuh cinta. Tapi, kali ini di acara #SemeruColam aku #PilihMasak lontong balap ini. Selain simple, ini sayur tauge emang sering bikin.😃 tapi, nggak pake lontong dan sambal petis.
So, kali ini bikin versi lengkapnya.
Ada lontong dan sambal petis plus lento.

Cusss mbak @DapurKreasiDee_s , kita balapan ama lontong eh..bikin lontong balapnya.

#PejuangGoldenBatikApron
#week36
#beforeafter_cookpad
#SemeruColam
#SeleraMasakNusantaraSurabaya
#Semeru_YokOpoKabareRek
#CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lontong Balap Surabaya:

Isian
300 gr tauge
4 tahu putih, goreng lalu potong-potong
Lontong
1 daun bawang
Kuah
750 ml air kaldu(sy pake air biasa)
secukupnya Kaldu bubuk
2 sdm minyak sayur
2 sdm kecap manis
secukupnya Merica bubuk
Bumbu halus
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt garam
Sambal petis
3 sdm petis udang
3 sdm kecap manis
1 sdm minyak sayur
1 sdt gula pasir
100 ml air
Haluskan
5 siung bawang putih
7 bj cabe rawit (sesuaikan selera)
1/2 sdt garam
Pelengkap
Lento kacang tolo
Bawang merah goreng
Irisan seledri

Langkah-langkah untuk menyiapkan Lontong Balap Surabaya

Cuci bersih tauge di air mengalir. Rebus air hingga mendidih. Masukkan tauge, rebus sebentar saja.
Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum.
Masukkam ke dalam rebusan tauge. Kemudian, masukkan daun bawang, kecap manis, kaldu bubuk, merica bubuk. Aduk- aduk hingga bumbu meresap.
Test rasa, angkat. Sisihkan
Goreng tahu putih hingga kecoklatan. Kemudian, potong-potong
Sambal petis :
Haluskan bumbu, lalu panaskan minyak dan tumis hingga harum.
Masukkan petis udang, aduk2. Tambahkan gula, kecap dan air. Aduk2 hingga air menyusut dan mengental.
Test rasa, angkat. Jika sudah dingin pindah dalam wadah.
Penyajian
Potong lontong, tahu goreng. Atasnya kasih tauge, siram dengan kuahnya. Taburi bawang goreng. Beri sambal petis dan lento. Seger banget dan pas di nikmati di cuaca panas kek di Surabaya.