Bagaimana Menyiapkan Bubur Hati Kentang Katuk Keju (MPASI 6 Bulan) yang Bisa Manjain Lidah

Sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Bubur Hati Kentang Katuk Keju (MPASI 6 Bulan) yang Lezat Sekali yang unik?, Resep Bubur Hati Kentang Katuk Keju (MPASI 6 Bulan) Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara menghidangkan Resep Bubur Hati Kentang Katuk Keju (MPASI 6 Bulan) yang Enak untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Hati Kentang Katuk Keju (MPASI 6 Bulan) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Bubur Hati Kentang Katuk Keju (MPASI 6 Bulan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Bubur Hati Kentang Katuk Keju (MPASI 6 Bulan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Selanjutnya adalah gambar mengenai Bubur Hati Kentang Katuk Keju (MPASI 6 Bulan) yang bisa sobat jadikan wawasan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Hati Kentang Katuk Keju (MPASI 6 Bulan) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bubur Hati Kentang Katuk Keju (MPASI 6 Bulan) memakai 6 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Kembali lagi Vio bagikan resep MPASI buat mengabadikan ilmu2 yg aku dpt selama ini sekaligus buat persiapan kelak buat diriku dan bisa terdokumentasikan di sini. Karena padat bgt kerjaan dan pikiran aku sampe gk baca ternyata yg tema hati sampai minggu kemarin aja🤦‍♀️. Ya udahlah aku gabung bikinkan dgn tema kali ini yaitu kentang🙏🏻 🤭🤭

Masih di usia 6 bulan, yaitu masa pertama bayi aman diberi makanan tambahan selain ASI. Jadi saya konsen di usia ini dulu karena umumnya para ibu yg baru punya anak masih bingung makanan apa yg aman buat diberikan bg si buah hati.

Apakah hati ayam/sapi aman utk bayi? Jawabannya ya dan tidak. Ya jika dikontrol jumlahnya dengan baik dan tidak jika diberikan secara berlebihan. Perlu diingat bahwa hati kaya akan Vitamin A dan Vitamin A ini adalah jenis vitamin yang larut dalam lemak. Jadi sisa kelebihannya akan menumpuk pada bagian tubuh tertentu dan bisa menyebabkan keracunan.

Minggu ini temanya Kentang dan aku padukan dengan hati ayam dan nasi.

Seperti biasa, penjelasan manfaat dan kandungannya ada di bawah, ya! 🙏🏻

#MPASIHati
#MPASIKentang
#PosbarMPASI
#MPASIWarrior
#EmakNusantaraKreatif

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bubur Hati Kentang Katuk Keju (MPASI 6 Bulan):

1. 1/2 buah hati ayam yg sudah dibersihkan, rebus sebentar
2. 1/2 buah kentang yang sudah dikupas, rebus dan haluskan
3. 10 lembar daun katuk, cuci, parut
4. 1 1/2 sdm keju cheddar parut
5. 2 sdm nasi putih
6. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk menyiapkan Bubur Hati Kentang Katuk Keju (MPASI 6 Bulan)

1. Kita akan gunakan separo dari hati ayam yg sudah dibersihkan dan dipisahkan dari ampela dan jantung. Cuci bersih dan rebus sebentar saja.
   
   👉 Hati ayam ini mengandung semua jenis asam amino, yaitu senyawa organik pembentuk protein yang dibutuhkan tubuh serta mengandung zat besi, vitamin A, vitamin B12 dan sumber bagi jenis vitamin B lainnya seperti Folat, Kolin dan Biotin. Ada pula terkandung Selenium yang dapat memperkuat tiroid dan zat Seng yang mampu meningkatkan imunitas pada anak.
2. Jika sudah direbus sisihkan. Kita akan pakai separo saja.
   
   Kenapa tak pakai semua?
   
   Jadi, karena banyaknya nutrisi kompleks yg umumnya tak ada pada makanan bayi, namun dibutuhkan oleh tubuh bayi itulah, maka hati ayam juga bagus buat diberikan pada bayi. Akan tetapi mesti memperhatikan bahwa PEMBERIAN SECARA BERLEBIHAN TIDAK DISARANKAN!!!
   
   Nanti aku jelaskan di penjelasan bawahnya ya 👇🤭
3. Ambil sekitar 10 lembar daun katuk dan parut. Kentang kita kupas, rebus hingga matang dan haluskan. Sisihkan.
   
   👉 Kentang merupakan sumber energi yg mengandung beberapa jenis nutrisi esensial yg dibutuhkan oleh bayi dalam masa pertumbuhannya di antaranya Magnesium, Potasium, Vitamin B6, zat besi, zat seng dan Folat dan Kolin, yg bermanfaat untuk perkembangan otak bayi
4. Ambil sekitar 2 sdm nasi dan berikan air sekitar 1 gelas. Nanti jika kurang air bisa ditambah. Tergantung jenis beras apa yang dipakai maka sewaktu-waktu jika kurang airnya akan ditambah
5. Jika sudah mendidih masukkan daun katuk parut dan kentang rebus yang sudah dihaluskan. Masak hingga matang dan jadi bubur.
6. Masukkan hati ayam yang telah dihaluskan. Beri keju. Tambahkan garam sedikit saja jika perlu. Keju pun sudah memberikan rasa asin, sehingga penambahan garam pun tak terlalu dibutuhkan. Masak hingga matang.
7. Angkat dan blender hingga halus. Makanan bayi dalam usia MPASI pertama (6 bulan) memang harus sangat halus. Jika perlu disaring. Sajikan buat buah hati tercinta.
8. Sekarang waktunya penjelasan, ya! 🙏🏻
   
   👉 Kentang mengandung serat Pati Resisten yang tidak dicerna oleh sistem pencernaan manusia, yang bermanfaat salah satunya untuk menjaga keseimbangan bakteri atau mikrobiota usus. Dengan kata lain, dpt meningkatkan pertumbuhan bakteri baik pada saluran pencernaan yg akan berguna buat menjaga kesehatan saluran cerna.
9. 👉 Perlu diperhatikan bahwa kentang haruslah DALAM KEADAAN MATANG SEMPURNA ketika diberikan pada bayi. Kulit kentang harus dikupas dan bagian mata kentang dibuang agar Solanine atau racun pada tanaman kentang tidak masuk dalam tubuh sekaligus meminimalisir kemungkinan masuknya zat berbahaya dari penggunaan pestisida.
10. Kenapa tak boleh berlebihan memberikan hati pada bayi??
    
    Hati mengandung preformed vit A. Kondisi kelebihan preformed Vitamin A dlm tubuh dsbt sbg Hipervitaminosis A. Apabila mengalami keadaan Hipervitaminosis A tsb maka akan berisiko mengalami kerapuhan tulang & keracunan Vitamin A. Dimana kondisi tsb juga dapat menyebabkan kerusakan pada hati. Dan perlu diingat juga bahwa hati ini kan organ yang menyaring racun pada tubuh. Jadi ada beberapa jenis toksin yang terdapat pada hati ayam/sapi pula.
11. 👉Itulah sebabnya para ahli gizi menyarankan agar pemberian hati ayam/sapi pada bayi tak berlebihan dilakukan. Ada yg mengatakan bahwa jumlah hati ayam 1-2 sdm per minggu pun sudah cukup banyak atau berlebihan. Akan tetapi jumlah bervariasi tergantung usia bayi (semakin besar maka akan semakin banyak kebutuhan jumlah nutrisinya) dan pemberian sampingan makanan/bahan makanan lain yg mengandung vitamin A atau zat tertentu yg akan beda reaksinya.
12. 👉 Jadi sebaiknya agak dibatasi ya pemberian hati ini untuk bayi dan sebaiknya konsultasikan pula pada dokter anak atau ahli gizi di sekitarmu jika ragu! 😉
    
    
    Oh iya, buat para ibu hamil pun disarankan agar tak mengonsumsi hati ayam secara berlebihan, ya! Karena kondisi hipervitaminosis A pada ibu hamil dapat menyebabkan besarnya resiko keguguran, bayi lahir cacat atau kondisi keracunan Vitamin A.
13. 👉 Untuk cara penyimpanan hati ayam mentah, karena penggunaan yang tidak banyak dan sudah terlanjur beli hati ayam yg ukuran besar, sebaiknya dipotong sesuai kebutuhan dulu hati ayam mentahnya dan disimpan dalam wadah tertutup yang steril dan dipisah sesuai porsi yang akan digunakan untuk meminimalisir kontak langsung pada hati, karena hati ayam bisa jadi tempat perkembangbiakan beberapa jenis bakteri seperti Salmonela sp. yg bisa membahayakan tubuh.
14. 👉 Menyimpan hati di dalam freezer bisa bertahan selama kurang lebih 3 bulanan atau lebih apabila tersimpan dalam keadaan baik. Jika disimpan di bagian bawah kulkas dapat bertahan hanya selama 1-2 hari.
15. 👉 Buat kentang hindari menyimpan di tempat yang terkena sinar matahari langsung. Jika terkena matahari bisa menjadi warna kehijauan yg menjadi racun jika dikonsumsi.
    
    Taruh di tempat yang kering dan gelap dan suhu ruang. Jangan ditaruh di kulkas. Jangan dibungkus plastik. Sebaiknya menggunakan keranjang. Jangan satukan dengan bawang tempat menyimpannya!!!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bubur Hati Kentang Katuk Keju (MPASI 6 Bulan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini