Bagaimana Membuat Bika Ambon Pandan, Enak

Bika Ambon Pandan

Anda sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bika Ambon Pandan, Menggugah Selera yang unik?, Resep Bika Ambon Pandan yang Lezat Sekali memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menghidangkan Resep Bika Ambon Pandan, Sempurna untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bika Ambon Pandan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Bika Ambon Pandan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Bika Ambon Pandan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Next merupakan gambar mengenai Bika Ambon Pandan yang dapat kamu jadikan ide.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Bika Ambon Pandan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon Pandan memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Sore ini pingin sajikan kudapan yang ringan kenyel2 legit.. Bika Ambon ini dari resepnya Ci Tintin Rayner,
rasanya enaak banget khas bika ambon medan yg tiada duanya🥰

#Bakerpad_Anekakudapan
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bika Ambon Pandan:

Bahan biang:
2 sdm gula pasir
2 sdm terigu serbaguna
12 sdm air matang
1 bungkus ragi instan
Bahan A
6 butir telur ayam
280 gr gula pasir
Bahan B
150 gr tepung sagu
Bahan C
300 cc Santan kental (sy 400cc dari 1 butir kelapan di juicer no air)
15 lbr daun pandan
15 lbr daun jeruk
2 batang serai memarkan
tambahan
4 gr garam
2 lbr pandan untuk merebus santan
2 tetes pasta pandan (optional)

Cara membuat Bika Ambon Pandan

Pertama saya rebus santan dulu pakai 2 lbr daun pandan dan serai. kemudian sy masukkan sebagian santan ke dalam blender dan di mix bersama 15 daun jeruk dan 15 daun pandan. masak lagi hingga beraroma khas, kemudian saya saring dan saya bubuhi 2 tetes pasta pandan (supaya warna nya hijau). aduk dan diamkan hingga suhu ruang.
Buat biangnya: aduk semua bahan lalu didiamkan hingga berbusa kira2 15-30 menit tergantung suhu ruang/ tadi saya tutup
Siapkan bahan A lalu mikser debgan kecepatan rendah seperti mengaduk, hingga tercampur rata
Masukkan tepung sagu, aduk dengan mikser lalu masukkan santan, aduk rata
Terakhir masukkan bahan biang dan kembali di aduk rata. saring lalu diamkan selama 1 jam. jangan lupa ditutup / cover adonannya
Setelah satu jam siapkan cetakan. Panaskan (api sedang), Olesi dengan margarin dan tuangkan adonan, tunggu hingga bagian atasnya berlubang2.. lalu tutup dan matangkan selama 10 menit.
Setelah matang, keluarkan dari pan dan hidangkan😘