Resep 🧄Bebek Palekko Khas Bugis Anti Gagal
Sedang mencari ide Bagaimana Membuat 🧄Bebek Palekko Khas Bugis Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan 🧄Bebek Palekko Khas Bugis, Lezat memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyajikan Resep 🧄Bebek Palekko Khas Bugis Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 🧄Bebek Palekko Khas Bugis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 🧄Bebek Palekko Khas Bugis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 🧄Bebek Palekko Khas Bugis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan 🧄Bebek Palekko Khas Bugis yang bisa kalian jadikan wawasan.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak 🧄Bebek Palekko Khas Bugis diperkirakan sekitar 60 mnt.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 🧄Bebek Palekko Khas Bugis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 🧄Bebek Palekko Khas Bugis menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Source : @cook_14187030
Menu ini sudah tidak asing lagi di keluarga kami , karena ini salah satu kiliner Favorit orang Bugis Makassar .
Saya #PilihMasak menu ini disamping karena kesukaan keluarga kami sekaligus mengobati rasa kangen dengan salah satu masakan khas Bugis Makassar 🤗😍
Indonesia kaya akan Kiliner Nusantara ,
Yuk kita wujudkan cita rasa makanan Indonesia dengan melestarikan kuliner nusantara😍🙏
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
#MingguKe37
#PilihMasak
#MasakanNusantara
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 🧄Bebek Palekko Khas Bugis:
- 2 ekor itik/bebek muda
- Secukupnya asam Jawa
- Secukupnya asam mangga (asam Bugis), boleh di skip bila tdk punya
- 900 ml air
- secukupnya Garam & kaldu bubuk
- ▪️Bumbu dihaluskan :
- 18 butir bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 1 sdm Lada hitam bubuk atau sesuai selera
- 30 cabai rawit atau sesuai selera
- 2 ruas jahe
- 3 btg serah, bagian putihnya
- Seruas kunyit / kunyit bubuk 1 sdt
Langkah-langkah untuk menyiapkan 🧄Bebek Palekko Khas Bugis
- Potong kecil2 bebek/itik, pisahkan daging & kulitnya.Cuci bersih.
Rebus sebentar kulit bebek lalu buang air rebusannya.
- Goreng kulit bebek menggunakan api kecil saja hingga bebek agak kering & mengeluarkan minyak.
Sisihkan
- Daging bebek yang sudah dipotong2 tadi rebus sebentar dengan menambahkan asam mangga & asam Jawa. Setelah mendidih matikan api, buang air rebusannya agar bau amis bebek hilang.
Kalau daging bebek agak keras (bebek tua) mom bisa menggunakan presto kurang lebih 15 mnt. Sisihkan
- Siapkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis menggunakan minyak yang diperoleh dari kulit bebek tadi. Tumis bumbu hingga wangi.
- Masukkan bebek yang sudah direbus tadi kedalam tumisan bumbu, tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk,dan air. Aduk rata. Tambahkan air asam Jawa bila suka. Masak Hingga daging bebek empuk & airnya menyusut.
Tes rasa & matikan api.
- Bebek palekko siap dihidangkan dengan nasi hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 🧄Bebek Palekko Khas Bugis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!