Langkah Mudah untuk Menyiapkan Otak otak ebi Anti Gagal
Lagi mencari ide Resep Otak otak ebi Anti Gagal yang unik?, Resep Otak otak ebi, Bisa Manjain Lidah memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara memasak Bagaimana Menyiapkan Otak otak ebi, Enak Banget untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak otak ebi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak otak ebi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Otak otak ebi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Berikutnya adalah gambar seputar Otak otak ebi yang dapat kamu jadikan contoh.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Otak otak ebi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Otak otak ebi memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bismillah,
setor resep ke 847
source resep : akun CP mbak puput @nengpuput
Anak gadisku suka sekali liat video singkat Cookpadcommunity yang sering diupload mbak puput di IG, dengan jargon khasnya : Hai Cookpaders, masak apa hari ini?
Begitu liat video pembuatan otak-otak ebi ini langsung minta praktek sendiri.
Saya hanya menyiapkan bahan-bahan dan foto-foto langkahnya.
Jadi deh cemilan praktis dan sederhana dan menyesuaikan dengan bahan yang ada dirumah
#PilihMasak
#Cookpadcommunity_Depok
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_anekakudapan
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Otak otak ebi:
- Bahan Adonan
- 2 sdm ebi (saya ebi bubuk)
- 1 sdm bumbu dasar bawang
- 50 gram tepung terigu
- 75 gram tepung mocaf (saya tapioka)
- 75 ml air (saya air panas)
- 1 butir telur ayam
- 1 sdm minyak goreng
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt garam
- Bahan tambahan
- Secukupnya air untuk merebus otak-otak
- Secukupnya air es + es batu untuk merendam otak-otak rebus
Langkah-langkah untuk membuat Otak otak ebi
- Tumis bumbu dasar bawang bersama ebi bubuk hingga harum, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, tepung terigu. Matikan api. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dan mengental. Sisihkan, diamkan hingga dingin
- Setelah dingin, masukkan telur dan tapioka. Uleni hingga rata dan kalis. Oles tangan dengan minyak goreng, bentuk adonan otak-otak dengan cara dipulung-pulung. Sisihkan
- Didihkan air, rebus adonan otak-otak yang sudah dipulung hingga mengapung. angkat dan segera masukkan ke dalam air es berisi es batu. Setelah dingin, tiriskan hingga benar-benar tiris dan dingin suhu ruang
- Otak-otak bisa langsung digoreng atau disimpan di wadah kedap udara untuk dibekukan sebagai stok camilan. Sajikan otak-otak dengan saus kesukaan keluarga
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otak otak ebi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!