Bagaimana Menyiapkan Lapis Gulung Tapioka, Enak
Lagi mencari inspirasi Resep Lapis Gulung Tapioka Anti Gagal yang unik?, Resep Lapis Gulung Tapioka, Bikin Ngiler memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara menyiapkan Cara Gampang Menyiapkan Lapis Gulung Tapioka yang Sempurna untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Lapis Gulung Tapioka yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Lapis Gulung Tapioka, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Lapis Gulung Tapioka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Next adalah gambar tentang Lapis Gulung Tapioka yang bisa kamu jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lapis Gulung Tapioka adalah 14 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Lapis Gulung Tapioka diperkirakan sekitar 40 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Lapis Gulung Tapioka sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lapis Gulung Tapioka menggunakan 9 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Kue lapis, jajanan tradisional yang masih sangat banyak peminatnya. Rasa dan tampilannya pun sudah dimodifikasi habis-habisan. Kali ini saya hadirkan kue lapis gulung berwarna hitam dan putih dengan pewarna alami bubuk arang batang padi. Karena saya lupa membeli pewarna putih, dan kebetulan gula putih juga tak ada, warna putihnya jadi kurang cerah. Saat memotong kuenya juga belum benar-benar dingin sehingga kurang mulus hasilnya.
#PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lapis Gulung Tapioka:
- 250 ml santan kental
- 1 lembar daun pandan
- 1/4 sdt garam
- 80 gram tepung tapioka
- 40 gram tepung beras
- 80 gram gula pasir (yang berwarna putih lebih bagus)
- 1 sdm bubuk arang batang padi, larutkan dengan 25 ml air
- 25 ml air
- Plastik tebal ukuran 40x30 cm
Cara untuk membuat Lapis Gulung Tapioka
- Rebus santan, daun pandan, dan garam hingga mendidih. Dinginkan.
- Siapkan loyang ukuran 20x20x2 cm, olesi dengan sedikit minyak. Siapkan dandang yang sudah diisi dengan air secukupnya, masukkan loyang. Nyalakan api, biarkan air mendidih.
- Campur tepung tapioka, tepung beras, dan gula pasir. Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian sama banyak. Larutkan bubuk arang batang padi, campur dengan 1 bagian adonan, aduk rata. Satu bagian tambahkan air. Aduk rata.
- Jika air dandang sudah mendidih, tuang adonan putih (aduk dahulu sebelum dituang) ke dalam loyang. Kukus selama 7 menit. Tutup dandang dilapisi dengan kain bersih, ya.
- Setelah 7 menit, tuang adonan hitam (aduk lebih dahulu) ke atas adonan putih. Kukus selama 15 menit. Angkat, biarkan hangat.
- Setelah hangat, letakkan plastik di atas lapis, balik loyang. Keluarkan lapis dari loyang (sebelumnya sisir pinggiran loyang dengan pisau supaya lapis mudah dikeluarkan dari loyang). Gulung dengan dialasi serbet. Ikat kedua sisi dengan tali. Diamkan sampai dingin.
- Setelah dingin, buka gulungan plastik. Potong-potong lapis lalu sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lapis Gulung Tapioka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!