Bagaimana Menyiapkan #238 Soto Bandung yang Lezat
Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan #238 Soto Bandung Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Menyiapkan #238 Soto Bandung yang Menggugah Selera memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menghidangkan Resep #238 Soto Bandung yang Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal #238 Soto Bandung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #238 Soto Bandung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan #238 Soto Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Next adalah gambar berkaitan dengan #238 Soto Bandung yang bisa kalian jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan #238 Soto Bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat #238 Soto Bandung menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
🗓️ 30.09.2022
Karena kemarin selera makan bertambah dengan adanya soto sadang khas Purwakarta, pak suami beli lagi tetelan dan lobak.
Lihat lobak, jadi inget keinginan untuk masak soto bandung.
Dan sekalian memenuhi pekan posbar CP minggu ini yaitu meng-cooksnap resep author dari Tangerang.
Hari ini, saya mencoba resep soto bandung-nya mba @IreneMN_15229740.
Ada langkah yang saya modifikasi, tapi tidak mengurangi kelezatan dan kesegaran dari masakan ini 😁
Berhubung almarhum Opa saya berasal dari Bandung, jadi ada sedikit rasa emosional saat memasak ini. 😇
Story :
Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk.
#PejuangGoldenBatikApron #CPBaliMelali_Tangerang #CookpadCommunity_Bali #SotoBandung #Soto #KulinerNusantara
Source :
https://cookpad.com/id/r/14771306
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan #238 Soto Bandung:
- 250 gr tetelan sapi
- 1 buah lobak ukuran sedang, iris
- 1 batang bawang pre, iris
- 1 batang seledri, iris
- 4 siung bawang putih, parut
- 1 batang sereh, geprek
- 2 lembar daun salam
- 5 cm jahe, geprek
- 5 cm lengkuas, geprek
- secukupnya Lada bubuk
- secukupnya Penyedap
- secukupnya Air
- Pelengkap :
- Kacang kedelai goreng (saya pakai kacang tanah)
- Bawang goreng
- Emping
- Jeruk nipis
- Sambal (skip)
Cara membuat #238 Soto Bandung
- Cuci bersih tetelan, tiriskan.
Didihkan air, dan masukkan tetelan beserta daun salam. Rebus dengan metode 5.30.10.
- Siapkan bumbu, haluskan bawang putih (saya parut karena tadi kok kebetulan ulekan lagi di pakai mertua pas masak barengan), geprek jahe, lengkuas dan sereh.
Kupas lobak, iris-iris dan rendam di air larutan garam. Lalu cuci bersih dan tiriskan.
- Didihkan air, lalu rebus lobak sampai matang. Angkat dan tiriskan.
Note :
Di sini, lobak TIDAK saya campur dengan soto karena menurut yang saya baca, lobak termasuk kategori sayuran yang TIDAK boleh dipanaskan, begitu juga dengan seledri. Karena itu, lobak saya rebus terpisah (selain untuk mengurangi rasa langu) dan nanti saat makan baru di campurkan di mankok saji bersama dengan kuah soto.
Tapi kalau mau di campur dengan kuah soto, lobak di rebus setengah matang saja.
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih sampai harum, masukkan jahe, lengkuas dan sereh. Tumis beberapa saat, lalu tumisan dimasukkan ke panci kuah soto tadi. Didihkan kembali.
Lalu tambahkan lada bubuk, dan penyedap, koreksi rasa.
Masukkan irisan bawang pre, angkat.
- Siapkan mangkok saji, tuang soto, tambahkan lobak rebus, seledri dan kacang tanah goreng. Siram dengan kuah, taburi dengan bawang goreng.
Enak dan segar 🤩🤩
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat #238 Soto Bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!