Bagaimana Membuat CiLoR (Cilok Telor) Bandung ala Abang-abang yang Lezat
Lagi mencari ide Resep CiLoR (Cilok Telor) Bandung ala Abang-abang yang Lezat yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan CiLoR (Cilok Telor) Bandung ala Abang-abang yang Sempurna memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyajikan Resep CiLoR (Cilok Telor) Bandung ala Abang-abang, Sempurna untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal CiLoR (Cilok Telor) Bandung ala Abang-abang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari CiLoR (Cilok Telor) Bandung ala Abang-abang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan CiLoR (Cilok Telor) Bandung ala Abang-abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar mengenai CiLoR (Cilok Telor) Bandung ala Abang-abang yang dapat kamu jadikan contoh.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah CiLoR (Cilok Telor) Bandung ala Abang-abang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan CiLoR (Cilok Telor) Bandung ala Abang-abang memakai 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Kali ini mencoba bikin CiLoR ala abang-abang, Alhamdulillah... enaaakkk 😍 udah sama persis 11:12 lah yaa, hehehe... jadi ceritanya waktu kemarin anak Lanang ku beli CiLoR abang-abang yang suka mangkal di depan sekolahan nya, nahh.. hr ini mamaknya nyoba bikin sendiri deh, biar puas makannya 🤭😋.
.
.
Source: @aenilwafiroh
.
.
#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan CiLoR (Cilok Telor) Bandung ala Abang-abang:
- 450 gr tepung tapioka
- 150 gr tepung terigu
- 1 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 batang daun bawang, diiris² halus
- 370-400 ml air (disesuaikan)
- Secukupnya garam, lada bubuk dan kaldu bubuk
- Secukupnya tusukan sate
- Secukupnya air untuk merebus cilok
- Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng
- Bahan pelapis:
- 2-3 telur, dikocok lepas
- Bahan saos:
- 5 SDM saus sambal (sesuai selera, bisa lebih)
- 1 siung bawang merah, dihaluskan
- 1 siung bawang putih, dihaluskan
- 60-100 ml air matang (sesuai selera)
- 2 lembar daun jeruk
Langkah-langkah membuat CiLoR (Cilok Telor) Bandung ala Abang-abang
- Haluskan bawang merah dan bawang putih dengan ulekan. Lalu tumis sebentar hingga harum. Matikan kompor
- Dalam wadah, campur tepung tapioka dan tepung terigu, lalu tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata. Kemudian masukkan tumisan bawang merah dan bawang putih tadi dan irisan daun bawang. Aduk-aduk rata lagi
- Didihkan air. Lalu tuang sedikit² sambil terus diaduk (jangan semuanya, takut nanti kebanyakan air & Banyaknya air disesuaikan yaa sama adonannya, jika dirasa sudah pas, airnya di stop). Uleni adonan sampai bisa dipulung
- Bulat²kan adonan, besarnya disesuaikan selera aja sama seperti cilok yang di abang-abang CiLoR itu
- Didihkan air secukupnya (sampai mendidih banget yaa). Lalu masukkan cilok mentah, masak sampai cilok mengapung, tunggu beberapa saat ±5menit baru angkat cilok yang sudah mengapung
- Setelah diangkat dan dipindahkan dalam wadah. tusukan cilok pada tusuk sate, sesuai selera. Sementara itu buat dulu saos sambalnya. Tumis bawang merah dan putih sampai harum, lalu masukan daun jeruk dan saos sambal, aduk2, kemudian tambahkan air sesuai selera. Koreksi rasa. Jika kurang asin bisa tambahkan garam. Angkat dan sisihkan. (me: td aku pakai saos sachetan aja 🤭🙏🏻)
- Saat akan menggoreng, siapkan telur, lalu kocok lepas, sisihkan. Selanjutnya goreng cilok, balik, angkat. Gak usah lama2 yaa, sebentar aja sampai setengah matang
- Celupkan cilok yg sudah digoreng setengah matang tadi ke dalam telur. Lalu goreng lagi satu persatu. Beri beberapa sendok telur diatas cilok yg sedang digoreng, biar makin keriting cilornyaa 😁. Goreng sampai matang. Sebentar aja gorengnyaa, kalo kelamaan nanti kulit ciloknya mengeras
- Siap disajikan selagi hangat bersama saus sambal + cabai bubuk
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan CiLoR (Cilok Telor) Bandung ala Abang-abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!