Langkah Mudah untuk Menyiapkan Homemade Pindang Ikan Tongkol (Pindang Cue) Anti Gagal
Sedang mencari ide Resep Homemade Pindang Ikan Tongkol (Pindang Cue) yang Lezat yang unik?, Resep Homemade Pindang Ikan Tongkol (Pindang Cue) yang Lezat memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing panduan cara memasak Resep Homemade Pindang Ikan Tongkol (Pindang Cue), Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Homemade Pindang Ikan Tongkol (Pindang Cue) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Homemade Pindang Ikan Tongkol (Pindang Cue), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Homemade Pindang Ikan Tongkol (Pindang Cue) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Homemade Pindang Ikan Tongkol (Pindang Cue) yang bisa Anda jadikan inspirasi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Homemade Pindang Ikan Tongkol (Pindang Cue) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Homemade Pindang Ikan Tongkol (Pindang Cue) memakai 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bismillahirrahmanirrahim.....
Alhamdulillah #mingguke35 di #PejuangGoldenBatikApron semoga bisa istiqomah hingga 18 minggu ke depan.
🦈🦈🦈🦈🦈🦈🦈🦈🦈🦈🦈🦈🦈🦈🦈
Ketika masih tinggal di Bandung, jika ke pasar pagi, sangat mudah mendapatkan pedagang yang menjual pindang ikan tongkol. Biasanya di simpan dalam besek atau keranjang bambu.
Di kota saya sekarang Pontianak, tidak ada orang yang menjual ikan tongkol yang sudah di pindang. Mungkin karena kotaku dekat dengan laut, sehingga masyarakatnya biasa membuat sendiri ikan pindang dari ikan-ikan yang masih segar, untuk di konsumsi sendiri.
Pindang tongkol ini bisa di olah menjadi berbagai macam variasi menu, yang enak dan lezat....😋
Kali ini saya share cara membuat pindang tongkol yang enak, gurih dan pasti bikin nagih..... Dan salah satu cara mengawetkan ikan, jika harga ikan lagi murah juga....tidak berasa asin, seperti ikan asin ya, beneran enak dan wajib di coba....🤗
Yuuuuk intip cara saya membuatnya 💕
.
.
.
.
.
#MasakanBundaPashalenko
#PejuangGoldenBatikApron
#MasakanRumahan
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
#MasakItuSaya
#DirumahAja
#CookpadCommunity_Kalbar
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadIndonesia
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Homemade Pindang Ikan Tongkol (Pindang Cue):
- 1 kg ikan tongkol
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdm garam
- 5 cm lengkuas, iris tipis
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya. Iris serong tipis
- 2 cm jahe, iris tipis
- 6 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- Bumbu halus:
- 6 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 sdm ketumbar sangrai
- Bahan dan bumbu lainnya:
- 2 sdt gula jawa sisir
- 1/2 sdm garam bisa di tambah 1 sdt garam lagi/sesuai selera
- 2 sdm air asam jawa
- Air kelapa + air hingga ikan terendam
Cara membuat Homemade Pindang Ikan Tongkol (Pindang Cue)
- Siapkan semua bahan
- Cuci ikan diair mengalir, potong ikan sesuai selera. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 20 menit di dalam kulkas. Cuci bersih kembali. Tiriskan.
- Dalam wadah, campur bumbu halus, dengan gula, garam, air asam dan 500 ml air kelapa. Aduk rata. Sisihkan.
- Siapkan bumbu iris, dan panci presto. Masukan 1/4 bagian bumbu iris, kedalam panci presto. Kemudian tata ikannya. Lakukan secara berselingan hingga habis.
- Tuang air berbumbu kedalam presto, hingga semua ikan tertutup air. Rebus ikan dengan panci api besar hingga mendesisi. Kemudian kecilkan api kebagian paling kecil. Rebus ikan 1 - 1,5 jam. Tunggu hingga presto tidak mendesis, buka tutupnya dan tiriskan ikannya.
- Supaya ikan lebih awet, jemur ikan di terik matahari. Letakan di tempat yang aman, agar tidak di makan kucing. Tutup dengan kain supaya tidak di rundung lalat.
Menjemurnya cukup sampai ikan terlihat kering saja (saya jemur 1 hari)
Atau bisa juga di oven dengan api bawah, gunakan api kecil saja ya.
Penjemuran dan pengovenan bertujuan untuk mengurangi kadar air pada ikan. Sehingga ikan bisa lebih awet. Simpan di kulkas.
- Ikan siap diolah......
- Barakallahu fiikum. Selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Homemade Pindang Ikan Tongkol (Pindang Cue) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!