Resep Sop Buntut yang Lezat

Sop Buntut

Anda sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Sop Buntut Anti Gagal yang unik?, Resep Sop Buntut yang Enak memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyajikan Resep Sop Buntut yang Bikin Ngiler untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Buntut yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sop Buntut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Sop Buntut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. Berikutnya merupakan gambar seputar Sop Buntut yang dapat sobat jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sop Buntut adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Sop Buntut diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Sop Buntut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Buntut menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku #PilihMasak karena Sop buntut adalah salah satu menu andalan jika makan diresto/cafe, sekarang saya coba masak sendiri pakai resepnya teh @agnes_emilia dengan modal 50rb bisa jadi 4 porsi lho.... Kebayang ga klo diluaran cuma dapet seporsi.

#BandungCooksnap5_AgnesEmilia
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#CookpadIndonesia

Minggu ke 36

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Buntut:

Bahan A :
1/2 kg Buntut Sapi
1/2 buah Bawang Bombay potong jadi 4
2 batang Seledri
1/2 buah Pala geprek
1 sdt Merica utuh (me merica bubuk1/2sdt)
1,5 L-2L Air (sesuaikan)
Bahan B :
4 Siung Bawang Merah iris tipis
1 sdm Garam
2 sdt Kaldu Jamur
2 sdt Gula
Bahan C :
2 buah Wortel
1 buah Kentang
1 buah Tomat (saya skip)

Cara untuk menyiapkan Sop Buntut

Rebus buntut dengan air secukupnya (asal terendam) 10 menit terhitung pada saat mendidih. Buang air rebusan pertamanya, ganti dengan air yang baru sesuai resep lalu masukan semua bahan A, rebus atau presto sampai empuk.

👉 Saya pakai presto, lama merebusnya 25mnt setelah presto ngeces/berbunyi.
👉 Jika merebus dengan panci biasa, pastikan kembali daging sudah empuk ya, agar tdk alot dan bumbu meresap.
Setelah mateng ambil dagingnya (pisahkan dengan kuah), saring kuah sup agar terpisah dengan pala, merica dan bawang bombai. Setelah itu satukan kembali daging dan kuahnya dalam panci.
Tumis bawang merah sampai harus, angkat lalu tiriskan, masukan kedalam panci tambahkan bahan B aduk rata, rebus lagi sampai benar2 mendidih dan matang.
Kupas, cuci, potong dadu wortel dan kentang. Rebus air sampai mendidih, masukan kentang/wortel sampai setengah empuk agar tidak hancur saat disajikan. Ambil buntut dlm mangkok, masukan sayuran beri irisan tomat+irisan daun bawang jika suka, siram dengan kuah panas lalu sajikan.

Tips :
* Merebus wortel dan kentang jangan disatukan, karna tingkat kematangan kedua sayur ini berbeda.
* Sayuran sengaja dipisah agar kuah tetap bening kaldu. Belajar dari pengalaman bagaimana cara penyajian diresto.