Resep Mie Rebus Medan Komplit, Bikin Ngiler
Lagi mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Menyiapkan Mie Rebus Medan Komplit, Enak Banget yang unik?, Resep Mie Rebus Medan Komplit Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyajikan Resep Mie Rebus Medan Komplit, Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Rebus Medan Komplit yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Mie Rebus Medan Komplit, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Mie Rebus Medan Komplit enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Seterusnya adalah gambar tentang Mie Rebus Medan Komplit yang dapat kamu jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Mie Rebus Medan Komplit sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Rebus Medan Komplit memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Masakan khas Medan satu neh sgt lezat dan jd favoritku. Mie yg disiram kuah kaldu udang dgn aroma rempah2 yg kaya rasa ini dijamin akan membuat ketagihan. Buatnya gak sesulit yg dilihat kok ( sedari byk make rempah jdnya keliatan ribet yah 😁 ). Ayuk teman2 yg penasaran bole dicoba resepnya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Rebus Medan Komplit:
- Bumbu Halus :
- 4 bh Bawang Putih
- 8 bh Bawang Merah
- 3 btr Kemiri
- 1 ruas Jahe
- Bumbu Rempah :
- 4 bh Bunga Lawang (pekak)
- 4 cm Kayu Manis
- 6 bh Kapulaga
- 2 btg Sereh (memarkan)
- 2 ruas Lengkuas (memarkan)
- 4 lbr Daun Salamn
- 1/2 kg Udang Ukr Besar (kupas bersih dan rebus kulit serta kepalanya)
- secukupnya Garam, Gula putih, Gula Merah, Kecap Manis dan Tepung Tapioka (Maizena)
- Bahan Pelengkap :
- Mie Kuning / Mie Basah, Telur Rebus, Tahu Goreng, Kentang Kukus, Taoge, Bwg Goreng, Kerupuk, Jeruk Nipis dan Sambal Cabe Rawit
Langkah-langkah untuk menyiapkan Mie Rebus Medan Komplit
- Pertama kt buat kaldu udangnya dulu, rebus kepala dan kulit udang dgn takaran air sktr 3-4 ltr. Tambahkan sereh, lengkuas, kapulaga, kayu manis, pekak, daun salam. Rebus semua bumbu selama lbh krg 1 jam an atau mpe kaldu berubah warna menjadi merah kehitaman
- Kuah udang yg sdh jadi akan beraroma rempah yg tajam menutupi bau amis udang. Jgn lupa disaring yah kuahnya. Sisihkan dulu
- Daging udang yg sdh dikupas di goreng kering lalu dihaluskan bersama bumbu bawang dll. Kemudian tumis mpe harum & benar2 masak, tambahkan sedikit garam, gula dan penyedap rasa (optional).
- Masukkan bumbu halus td kedalam kuah kaldu udang. Panaskan kembali sambil diaduk dgn api kecil. Tambahkan garam, gula, gula merah yg disisir dan kecap manis. Takaran disesuaikan dgn selera yah. Klo sy kira2 3 sdm garam + 2 sdm gula + 1 bh gulmer kecil + 3 sdm k.manis + 1 sdt lada bubuk.
- Untuk membuat kuah mengental ambil kira2 8-10 sdm tepung tapioka yg diencerkan dgn air. Masak ampe kuah mengental. (kental/encer disesuaikan dgn takaran air yah)
- Siapkan bahan pelengkapnya, ini sesuai selera dan seadanya z yah (gak hrs komplit 😁) Klo sy pake mie telur, kentang kukus, tahu goreng yg dipotong dadu, 1 telur rebus bagi mnjd 4 bagian, taoge rebus, bawang goreng.
- Siram mie dgn kuah udang dan sajikan hangat dgn sambal, beri irisan jeruk nipis dan kerupuk. Selamat mencoba... 🍜
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Rebus Medan Komplit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!