Resep Gulai Jengkol 5T (Tempe Tahu Telur Terong Tetelan) yang Enak Banget
Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Jengkol 5T (Tempe Tahu Telur Terong Tetelan) Anti Gagal yang unik?, Resep Gulai Jengkol 5T (Tempe Tahu Telur Terong Tetelan) yang Bisa Manjain Lidah memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara memasak Bagaimana Membuat Gulai Jengkol 5T (Tempe Tahu Telur Terong Tetelan) Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Gulai Jengkol 5T (Tempe Tahu Telur Terong Tetelan) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Gulai Jengkol 5T (Tempe Tahu Telur Terong Tetelan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Gulai Jengkol 5T (Tempe Tahu Telur Terong Tetelan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar seputar Gulai Jengkol 5T (Tempe Tahu Telur Terong Tetelan) yang dapat sobat jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Jengkol 5T (Tempe Tahu Telur Terong Tetelan) adalah 6 - 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Jengkol 5T (Tempe Tahu Telur Terong Tetelan) diperkirakan sekitar 1 jam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Gulai Jengkol 5T (Tempe Tahu Telur Terong Tetelan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Jengkol 5T (Tempe Tahu Telur Terong Tetelan) menggunakan 33 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Yeeeaaay wanginya sama semuaaa .😅
Dan puanjaaang banget judulnya😅
Sepertinya saya tidak usah menjelaskan panjang lebar..😅
Udah pada paham lah ya...😅
Minggu ini anjangsana komunitas Bogor ke resep-resep komunitas Surabaya. Menyesuaikan bahan yang tersedia, saya mentok di resep gulai jengkol punya mba @Imaami23. Biar sekali masak dan jadi banyak, saya tambahkan 5T yang tadi itu.
Untuk bumbunya, bawang-bawangannya saya buat 2x lipat dari resep awal dan ditambah beberapa rempah supaya perkongsian mereka tambah seru.
#cookpadcommunity_bogor
#anjangsana_surabaya
#pejuanggoldenbatikapron
#pilihmasak
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Jengkol 5T (Tempe Tahu Telur Terong Tetelan):
- 250 gr jengkol sudah rendam dan rebus
- 200 gr terelan jando
- 6 buah terong lalap hijau
- 4 potonng tebal tempe
- 4 buah tahu coklat
- 4 butir telur
- Bumbu halus:
- 14 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 10 buah cabe merah keriting
- 3 butir kemiri
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 1 sdt ketumbar bubuk
- Bumbu cemplung:
- 3 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 ruas jari lengkoas
- Rempah tambahan (bisa diskip-tetep enak):
- 2 butir kapolaga jawa
- 2 buah cengkih
- 1 cm kayu manis
- 1 bunga lawang
- 1 sdm bubuk gulai
- Perasa:
- 1 sdm peres garam (sesuaikan lagi)
- 1 sdm peres gula (sesuaikan lagi)
- 1 sdt kaldu bubuk
- Kuah dan minyak:
- 600 ml air (boleh tambah)
- 1 atau 2 sachet santan instant
- 3-4 sdm minyak untuk menumis
Langkah-langkah untuk menyiapkan Gulai Jengkol 5T (Tempe Tahu Telur Terong Tetelan)
- Geprek memarkan sampai empuk jengkol.
Potong-potong tetelan/jando
- Haluskan bumbu.
Lalu tumis sampai matang dan harum.
Tambahkan bumbu cemplung dan rempah tambahan.
Aduk sampai harum.
- Tambahkan potongan tetelan, aduk sampai tetelan berubah warna.
- Tambahkan air.
Tunggu sampai mendidih.
- Tambahkan jengkol, tempe, tahu, telor dan terong.
Masak sambil ditutup sampai semua bahan matang.
- Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.
Cicipi rasanya dan sesuaikan selera.
Saya membiarkan air agak sedikit menyusut.
Jika perlu, bisa menambahkan sedikit lagi air.
- Tambahkan santan.
Aduk rata.
Masak kembali sampai santan mendidih.
- Matikan api.
Pindahka gulai jengkol 5T ke wadah saji.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Jengkol 5T (Tempe Tahu Telur Terong Tetelan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!