Resep Brongkos jogja Anti Gagal
Sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Brongkos jogja Anti Gagal yang unik?, Resep Brongkos jogja, Sempurna memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara memasak Resep Brongkos jogja yang Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brongkos jogja yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brongkos jogja, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Brongkos jogja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar tentang Brongkos jogja yang dapat sobat jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Brongkos jogja adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Brongkos jogja diperkirakan sekitar 1 jam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Brongkos jogja yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Brongkos jogja memakai 23 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Saya #pilihmasak "Brongkos Jogja" karena lagi rindu. Rindu alm. Mama, rindu tante2 (adik2 mama) rindu kehangatan saat kita kumpul bersama, masak brongkos plus ceker sambil makan2 bersama, ada canda tawa menyertai kebersamaan kami.
Mama anak sulung dengan 4 adik perempuan & 1 laki2 paling bungsu. Dan semuanya doyan masak & makan hehehe. Kebayang kan kalau kumpul ditambah generasi berikutnya yg makin riuh. 🥰🥰🥰
Brongkos Ceker ini selalu jadi pilihan kami karena sedap, pedas, gurih, sambil bercanda sambil makan ceker 🙈 karena kami semua penyuka ceker.👍👍
Suasana itu tak bisa lagi terulang karena tinggal 2 tante & 1 om yg masih sugeng (sehat sampai saat ini).
Tapi kenangan tentang Brongkos ceker ini adalah kenangan terindah kami.
Semoga Almarhum Mama & kedua tante saya lebih bahagia di sisiNya. Amin...
.
#pilihmasak
#PejuangGoldenBatikApron
#BrongkosJogja
#Brongkosceker
#brongkoskacangtolo
#brongkosjogjakarta
#brongkos
#masakanindonesia
#khasjogja
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Brongkos jogja:
- 100 gr kacang tolo yg sudah direndam semalam & direbus
- 250 gr ceker ayam
- 100 gr daging sapi potong dadu
- 1 papan tahu putih potong kotak
- 5 telur rebus
- 10 cabai rawit utuh
- 3 iris laos geprek
- 2 batang serai geprek
- 5 lbr daun salam
- 5 lbr daun jeruk
- 500 ml santan kental
- Bumbu halus:
- 5 buah cabe besar
- 10 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 2 cm kencur
- 3 butir kemiri sangrai
- 3 butir kluwek ambil isinya (rendam dgn sedikit air)
- 1 sdt ketumbar bubuk
- secukupnya garam & gula pasir
- 2 sdm minyak
Langkah-langkah untuk menyiapkan Brongkos jogja
- Rebus daging sampai empuk. rebus ceker sampai empuk lalu buang airnya,
- Haluskan semua bumbu halus, geprek serai & laos. Lalu tumis bumbu & daun jeruk dgn minyak sampai harum.
- Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging, tambahkan semua bahan pelengkap. Masukkan santan. Masak sampai meletup2 & bumbu meresap. (Semakin lama dimasak semakin enak lho)
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Brongkos jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!