Resep Bakmi Godog Jogja Anti Gagal
Lagi mencari inspirasi Resep Bakmi Godog Jogja Anti Gagal yang unik?, Resep Bakmi Godog Jogja yang Lezat memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara memasak Bagaimana Menyiapkan Bakmi Godog Jogja yang Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Bakmi Godog Jogja yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Bakmi Godog Jogja, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Bakmi Godog Jogja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Bakmi Godog Jogja yang bisa sobat jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakmi Godog Jogja adalah 6-7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Bakmi Godog Jogja sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bakmi Godog Jogja memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Saya pilih masak karena kalau mau beli tempatnya jauh, mesti menempuh perjalanan berjam-jam. Jadi, kali ini saya pilih masak bakmi godog khas Jogja spesial buat makan malam. Pas banget buat mengahangatkan badan setelah kena gerimis di luar. Tau sendiri kan kalau bakmi godog Jogja panasnya bertahan sampai tetes terakhir?
Bakmi godog khas Jogja adalah mie rebus dengan karakteristik putih pucat dengan kuah kaldu ayam yang intens, butek, dan sangat sedap. Mienya campuran mie kuning pucat (bulat lurus besar) dan bihun. Bakmi godog Jogja tidak berwarna kuning pekat, coklat, atau merah.
Bakmi godog adalah salah satu kuliner Jogja yang sering bikin kangen. Kalau sedang ke Jogja wajib banget makan ini. Dulu jaman kuliah sering banget nungguin bakmi godog yang keliling lewat depan kos buat makan malam. Kadang juga datang langsung ke warung bakmi, rela antri demi sepiring bakmi kuahnya dengan sate jeroan khas warung bakmi. Siapa kangen Jogja dan bakminya? Cobain yuk di rumah!
Kamus: Godog= rebus. Butek= tidak bening.
#myeveryday_cookpad #PilihMasak
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenBatikApron Week36
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakmi Godog Jogja:
- 1 ekor ayam kampung (750 gram)
- 2 liter air untuk kaldu
- 300 gram mie kuning
- 40 gram bihun
- 1 buah kol putih
- 1 rumpun daun bawang besar
- 2 butir telur/porsi
- Bumbu Per Porsi:
- 3 siung bawang putih
- 1/4 siung bawang merah
- 1 1/2 buah kemiri
- 1/2 sdt lada bubuk
- Secukupnya garam dan kaldu jamur
- Pelengkap:
- Acar timun
- Cabai rawit hijau
- Telur ceplok
Cara untuk menyiapkan Bakmi Godog Jogja
- Membuat kuah kaldu:
Rebus ayam kampung tanpa bumbu hingga matang. Sisihkan.
- Rebus mie selama 1 menit, tiriskan. Rendam bihun dalam air mendidih selama 5 menit, tiriskan. Sisihkan.
Membuat bumbu:
Sangrai bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Kemudian haluskan.
Memasak bakmi per porsi:
Panaskan wajan, tumis bumbu halus. Tambahkan 2 sendok sayur kuah kaldu, didihkan.
- Tuang 1 buah telur yang sudah dikocok lepas ke dalam kuah. Aduk-aduk agar telur menyatu dengan kuah dan menjadikan kuah semakin pekat. Tambahkan kuah kaldu lagi sedikit demi sedikit.
- Tambahkan 3 lembar kol yang sudah dipotong-potong (seperti potongan kol untuk sup) dan suwiran ayam kampung. Tambahkan juga garam, lada, dan kaldu jamur.
- Tambahkan 1 porsi mie, bihun, dan 2 iris (½ butir) tomat. Duh saya lupa masukin tomatnya. Sebelum diangkat tambahkan irisan 1 batang daun bawang dan koreksi rasa.
- Sajikan dengan acar timun dan cabai rawit hijau utuh. Lengkapi dengan sebuah telur ceplok.
- Sebenarnya kami nggak bisa makan cabai utuh, jadi biasanya kalau buat makan sendiri kami uleg cabainya biar pedesnya nggak sakit sampai telinga. 😆 Kalian tim uleg atau tim gigit-ceplus cabai utuh?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakmi Godog Jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!